Unser Speiseplan orientiert sich in erster Linie an den Bedürfnissen der Kinder. Neben dem ausgewogenen und übersichtlichen Angebot soll es einfach, natürlich und lecker sein!
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Was uns beim Essen wichtig ist:
- Unser Essen soll möglichst aus regionalen und saisonalen Angeboten stammen. Vegetarische Zubereitung überwiegt. Manches ist vegan. Wir ernähren uns überwiegend zuckerfrei und gewürzarm.
- Essen steht nicht den ganzen Tag und zu jeder Zeit zur Verfügung; jedes Kind darf sich auf das Essen freuen und es erwarten.
- Essen ist nicht einfach nur Nahrungsaufnahme, sondern pflegt Gemeinschaft und vermittelt Ästhetik.
- Die Mahlzeiten finden in den Essbereichen statt. Im Nest- und Kindercafé.
- Wir unterstützen die Geschmacksentwicklung der Kinder. Die Zutaten werden nach Möglichkeit einzeln und natürlich angeboten. Ohne Zusatzstoffe können wir Geschmack erfahren.
- Kinder erleben Gemeinschaft und Selbstwirksamkeit. Von der Zusammenstellung des Müslis bis zum Tisch abwischen liegt alles in den Händen der Kinder.
