Unser Speiseplan orientiert sich in erster Linie an den Bedürfnissen der Kinder. Neben dem ausgewogenen und übersichtlichen Angebot soll es einfach, natürlich und lecker sein!
Was uns beim Essen wichtig ist:
- Unser Essen soll möglichst aus regionalen und saisonalen Angeboten stammen. Vegetarische Zubereitung überwiegt. Manches ist vegan. Wir ernähren uns überwiegend zuckerfrei und gewürzarm.
- Kinder können sehen, was ihnen angeboten wird und entscheiden, was und wie viel sie essen.
- Essen steht nicht den ganzen Tag und zu jeder Zeit zur Verfügung; jedes Kind darf sich auf das Essen freuen und es erwarten.
- Essen ist nicht einfach nur Nahrungsaufnahme, sondern pflegt Gemeinschaft und vermittelt Ästhetik.
- Die Mahlzeiten finden in den Essbereichen statt. Im Nest- und Kindercafé.
- Wir unterstützen die Geschmacksentwicklung der Kinder. Die Zutaten werden nach Möglichkeit einzeln und natürlich angeboten. Ohne Zusatzstoffe können wir Geschmack erfahren.
- Kinder erleben Gemeinschaft und Selbstwirksamkeit. Von der Zusammenstellung des Müslis bis zum Tisch abwischen liegt alles in den Händen der Kinder.
